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客人不是总是对的

27 2017年12月日 2017

也许我们不是错误的,如果我们说,每个机构的公共饮食(酒吧、咖啡馆、餐馆等)。 一再面临的问题的破产或缺乏意愿的客户支付的账单,并试图以"不需要"访客"风暴"的客房或干扰愉快的活动的其他人。

因此,在这种情况下的一个应该行为的雇员(代表)命名的地方和直接"餐馆""下,而不违反该要求俄罗斯联邦的立法,以保护他们的利益、财产和提供一个安全和健康的环境中为客户?

民事立法的俄罗斯联邦、调节的问题呈现的公共饮食服务,足够的空间,在我们看来,给游客一个数量权力,其中,分别对应于责任的所有者的"餐厅业务"。 特别是,上述机构("执行人")都需要提供服务的任何个人施加的与意图以这样的服务(用户)(p. 16条规定提供服务的公共餐饮、批准通过的法令,俄罗斯联邦政府月15.08.1997,№1036("规则")). 因为这些服务都是公开的,在事实上的客户是公共合同的表演者是无法拒绝提供服务(合同)在存在现实的可能性,其呈现,并且由于偏好的一个人。 换句话说,不允许排除"潜在的访问者",如果建立具有可用性(第3条第426的民间代码)。

同时,立法者给予了表演者的权利设定他们自己的地方提供服务规则的行为者,不违背俄罗斯联邦法律(第5段的规则)。 这份文件可以包含额外的理由拒绝给予的服务的公共饮食业(授予公共合同)(上诉的决定,斯维尔德洛夫斯克地区法院从03.07.2015在第33-8671/2015年)。 然而,必须记住,这种理由必须遵守俄罗斯联邦的立法,那就是,不要建立一个禁止入境游客于基于性别、种族、国籍、语言、出身、财产和公务身份、居住地、宗教态度、信仰、属于公共协会联合会(《宪法》第19条的俄罗斯联邦)。 因此,有判例法院发现不法行为拒绝入境的公民在一个咖啡吧因为他属于"人的白人国籍"(上诉决定的萨拉托夫地区法院在31.01.2012年在第33–502).

有效的,我们认为,额外的理由拒绝提供餐饮服务,可以有那些直接或间接相关的行为的访客,例如:寻找他的国家酒类、有毒或麻醉品中毒,违反了保留区的吸烟者,而其他(p. 5的规定;上诉决定的库尔干地区法院从14.08.2014年的情况号33-2418/2014年)。

然而,请注意,保护的这种理由的规则的行为对消费者的批准,在该机构本身是不可能的"保护"的艺术家。 这似乎是只有一个粒子中的一个"机构"保护的利益所有者的饮食。 为了使"他们完全获得"应该是:

  • 要提前考虑如何记录的事实证明存在的情况下所列规则的行为对消费者(设立一个监测系统;警察;证人的证词,等等);
  • 周期性地进行解释工作,与工作人员、警卫、管理员和其他工作人员关于行为和程序的执行必要的行动,因为从如何正确和及时的方式,努力将直接取决于解决争端,有利于执行者;
  • 开发一个类似的备忘录的指令来工作人员,等等。

 

作为为主题的拒绝访客的一个原因或另一个支付颁发的学校餐饮帐户,我谨提请注意以下几点。 第20段的规章规定的承包商来提供访客不同的选项的付款方式:提前付款,支付定金之后的选择菜或之后一餐和其他方面。 在我们看来,前两种计算方法是最佳的保护该利益的"餐馆"非法的逃税行为。 其原因是:

1)承包者直到最后吃饭的客户会有一个了解的偿付能力(破产)的客户;

2)该机构的工作人员接受供应的时间进行进一步的响应(例如呼叫到警察局);

3)如果有视频监控系统,该摄像机记录的事实,拒绝支付发票在适当的时间;

4)警方可以给出一个真正确认的客户未解决根据适用的学校的规则。

然而,为了尽量减少风险的应用程序通过客户对他neveonline对应用程序的执行者,这样的方式付款是有必要将这样的信息在一个明确和易懂的形式在菜单或价目表,并把它的注意力的任何消费者在一个便于其审查的地点在大厅和入口处的房(p. p. 11-14的规则)。

作为一项规则,人员不愿支付所颁发的学校助帐户提到的缺点的服务呈现给他(正在准备菜外的对象,这种差异的成分列出在菜单,等等。) 或指示的其他的站不住脚的情况。 如果理由拒不支付账单是,在现实中,"餐馆"将必须满足下列一个客户要求:

—无偿消除缺陷的服务,包括产品的公共饮用;

相应降低的价格提供服务,包括产品的公共饮用;

免费的重新制造的产品的适当质量(p. 26规则;第18条的规定,俄罗斯联邦法律从07.02.1992,№2300-1的"关于保护消费者权利").

如果承包者是深信滥用他们的权利游客、雇员的机构需要尽快打电话给警察。 它是理想的打扰,并找到电话的责任的警察部门,"控制",这是"餐饮"的。 这将节省时间,在关键的情况。 虽然在一次电话谈话与警察有必要澄清细节的的雇员采取的消息,他注册,其中还可以监控的诉讼程序。 警察必须达到的地方委员会的不法行为,文件的情况下的罪行(子。 2第1条第12条的联邦法律从07.02.2011的第3-FZ"警察"). 特别是,警察有权订立协议关于行政违法行为的报告,以获得的解释,从犯罪者的行为记录的证词。 从这些文件,所有者的饮食,可以获得的信息有关的罪犯。

这种行动,一方面,将作为一个实例向其他"肆无忌惮的访客",另一方面,将允许所有者的饮食场所"准备基础上的证据证明他们是无辜的"。

请注意作为文件确认的事实的遵守情况使用的成分组成的准备饭菜、质量要求和遵守情况的菜谱的编制菜可以用于:认证和符合性声明、实验室测试报告,等等。 (上诉的决定,斯维尔德洛夫斯克地区法院的13.02.2014,案件号33-1162/2014年;p. 22规则;准则供实验室质量控制的产品的公众餐饮、批准。 苏联卫生部23.10.1991号光片122-5/72).

因此,为了保护他们的利益所有者的餐馆业务,需要采取行动"前面的"的访客。 详细的方法的特点和成本的业务活动,没有忽视的"隐藏的能力"所载的俄罗斯联邦的立法(主管制的规则进行的访客,有系统地进行的生产控制",简报"工作人员有关的行动顺序在复杂的情况下,建立监测系统,等等。) 不仅将减少风险的吸引机构的民事责任或材料的损坏,但也给信心的访问者寻找他们的安全和舒适的时间这个机构,它肯定会影响他的地位和声誉。